Category: Gasztrotroll

Hagyományos karácsonyi menü – egy kis csavarral

Hagyományos karácsonyi menü – egy kis csavarral

Mi kerüljön idén az ünnepi asztalra? Karácsonykor összegyűlik a család apraja-nagyja, hogy együtt ünnepeljen. Ilyenkor, a szépen megterített asztalnál közösen elköltött ünnepi vacsora a nap fénypontja, hiszen ilyenkor finom falatok mellett, meghitten tölthetjük együtt...

Almás-csokoládés kávé a legjobbak között

Almás-csokoládés kávé a legjobbak között

A Kávés Szakma Legjobbjai díjátadó gálán négy kategóriában – kávé, kávézó, barista, kávépörkölő – hirdettek eredményt. Az Umami Coffe Roastery és A Paksi Kávé csapatát az a megtiszteltetés érte, hogy minden kategóriában bekerült a legjobbak közé,...

Trendi superfood lehet az év gyümölcse

Trendi superfood lehet az év gyümölcse

A Pipacs1 meggy is jelölt az MKSZN szavazásán Superfood, vagyis kiemelkedően egészséges a Pipacs1 meggy, hazánk egyik különleges őshonos gyümölcse, amellyel akár teljes napi C vitaminszükségletünket is elláthatjuk. Idén a fekete berkenye és a...

Újabb vidéki kávézó a legjobbak között

Újabb vidéki kávézó a legjobbak között

A Paksi Kávé A Kávés Szakma Legjobbjai díjátadó gálán négy kategóriában – kávé, kávézó, barista, kávépörkölő – hirdettek eredményt, A Paksi Kávé a „Top 10 kávézó” kategóriában az előkelő 2. helyezést érte el. Az...

Ánizsos keksz

Ánizsos keksz

Mint arról korábban  már beszámoltunk, megjelent Czanik Balázs új receptkönyve. Ánizsos keksz Hozzávalók: Tésztához – 1 db tojásfehérje, 100 g darált mandula, 50 g reszelt étcsokoládé, 25 g WEIDER vaníliás vegán fehérje, 100 g...

Karácsonyi ízcsodák növényekből – új helyszínen

Karácsonyi ízcsodák növényekből – új helyszínen

December harmadik hétvégéjének vasárnapján 17-én egy igazán különleges karácsonyi vásár várja az érdeklődőket a belvárosi Anker’t klubban: a növényi alapanyagokra specializálódott Vegan Wonderland első alkalommal hoz új színfoltot az adventi programok kavalkádjába. A tisztán...

Gesztenyés bejgli

Gesztenyés bejgli

Mint arról korábban  már beszámoltunk, megjelent Czanik Balázs új receptkönyve. Gesztenyés bejgli Hozzávalók: Tésztához – 300 g gesztenyeliszt, 30 g eritrit, 10 g élesztő, 1 csipet Himalája só, 150 g laktózmentes vaj, 0,8 dl...

Kézzel készített szaloncukor

Kézzel készített szaloncukor

Mint arról korábban  már beszámoltunk, megjelent Czanik Balázs új receptkönyve. Kézzel készített szaloncukor Hozzávalók: datolya, pirított mandula vagy mogyoró, karobpor Elkészítés: A datolyákat megtöltjük a pirított mandulával vagy mogyoróval, és karobporba forgatás után csomagoljuk....

Visszahívták a Sauska pincészet több termékét a forgalomból

Visszahívták a Sauska pincészet több termékét a forgalomból

Vizsgálatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Sauska pincészet villányi üzemében, amelynek lefolytatásáig elrendelték egyes termékek zárolását és forgalomból történő visszahívását – tudatta kedden a hatóság az MTI érdeklődésére. A borászat közölte: a...

Az idei korcsolyaszezon slágere a Bombardino

Az idei korcsolyaszezon slágere a Bombardino

  Sokan várták már a percet, hogy végre idén is megnyíljon a Városligeti Műjégpálya. A felkészült korcsolyázók pedig már most felkészülhetnek a legújabb trendekre. 91-ik évét kezdi meg idén a Városligeti Műjégpálya, mely a...

Ezt keresd a boltban, ha Gasztrohős vagy

Ezt keresd a boltban, ha Gasztrohős vagy

Ahogy nő a szupermarketek kínálata, úgy van egyre nehezebb dolga a vásárlóknak: mi alapján válasszunk olajat? Melyik halat emeljük le a polcról? Érdemes-e januárban epret venni? A Felelős Gasztrohősök azoknak segítenek, akik az ételek...

Sajtkrémes brownie

Sajtkrémes brownie

4 főre 125 gr étcsokoládé 125 gr vaj 2 tojás 150 gr kristálycukor 10 gr vaníliás cukor 75 gr finomliszt egy csipet só 100 gr natúr Medve Sajt A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Gőz...

Karácsonyi ízcsodák növényekből

Karácsonyi ízcsodák növényekből

December harmadik hétvégéjén négy napon át – 14-17 -között – egy igazán különleges karácsonyi vásár várja az érdeklődőket a WestEnd tetején: a növényi alapanyagokra specializálódott Vegan Wonderland első alkalommal hoz új színfoltot az adventi programok kavalkádjába....

Sütőtök krémleves sajtropogóssal

Sütőtök krémleves sajtropogóssal

4 főre 140 gr natúr Medve Sajt (vagy tetszés szerint ízesített) panko-morzsa a panírozáshoz 2 felvert tojás 1 kg sütőtök 200 gr burgonya 50 gr vaj 500 ml zöldség alaplé 200 ml főzőtejszín só,...

Reviczky Gábor nevű kávét dobott piacra a Berger&Co

Reviczky Gábor nevű kávét dobott piacra a Berger&Co

Magyar szereplő a kávékapszulák világpiacán Reviczky Gábor színművész régóta a minőségi kávézás hazai nagykövete, aki él-hal a finom pörkölésű, tökéletes kávéért. Arra azonban még ő maga sem számított, hogy a magyar kávéforgalmazó, akivel hosszú...