Category: Gasztrotroll

Új, roppanós finomságok a sajtok világában

Kedvencek ropogós bundában! Így szól az Aranyfalatok, a legújabb sajtkülönlegesség szlogenje. A krémesen lágy, mégis roppanósan friss sajtok hétfőn mutatkoztak be a magyar közönségnek és máris nagy népszerűségre tettek szert. Rántva minden jobb Ismerhetik...

TE, TUDOD?  Hogyan válasszunk ideális konyhai robotgépet?

TE, TUDOD? Hogyan válasszunk ideális konyhai robotgépet?

Az ideális konyhai robotgép kiválasztása nem könnyű feladat, hiszen döntésünk később alapvetően meghatározhatja az ételkészítéssel konyhában töltött órákat. „A  Sencor úgy számol, hogy a következő években jelentősen bővülni fog a konyhai robotgépek piaca Magyarországon,...

Aranybarna évindító-inspiráció

  Folytatódik a „Bonduelle Színek: Színesítsd a tányérod!” elnevezésű kampány, amelyet a márka azzal a céllal indított, hogy sokszínűségét, termék-portfóliója széles választékát alapul véve, vadonatúj és könnyen elkészíthető, kreatív recept-videókkal inspiráljon az egészséges táplálkozásra....

A magyar csúcséttermek bárhol megállnák a helyüket a világban

A magyar csúcséttermek bárhol megállnák a helyüket a világban

Enrico Cerea, a három Michelin csillagos Da Vittorio séfje, az elmúlt hónapban társával, az olasz Michelin Guide korábbi igazgatójával, Fausto Arrighivel tesztelte Budapest topéttermeit. Február végén kiderül, hogy a két nemzetközi szaktekintély szerint melyek...

Okleveles kávékóstoló-mester lett Reviczky Gábor

Okleveles kávékóstoló-mester lett Reviczky Gábor

Izgalmas kávékóstoló kurzuson vehetett részt a minőségi kávézás magyar nagykövete, Reviczky Gábor, akit családja is elkísért a hangulatos „Cupping session”-re. A hétvégi kurzus végén egy oklevelet is átvehetett a Warda Coffee csapatától, ami bizonyítja,...

Fánkfesztivált rendeznek Pilisszentkereszten

Fánkfesztivált rendeznek Pilisszentkereszten

Fánkfesztivált rendeznek február 10-én Pilisszentkereszten, ahol koncertekkel, sportbemutatóval, vetélkedővel és fánkbemutatóval is várják a közönséget. A farsangi népszokásokat felelevenítő programsorozat a helyi katolikus templomban szlovák nyelvű szentmisével kezdődik. A télbúcsúztató farsangi program részeként egy...

A kalcium tartalom és az MSM

A kalcium tartalom és az MSM

A Magyar Élelmiszerkönyv előírása meghatározza a felhasználható MSM, azaz a csontokról mechanikusan lefejtett hús mennyiségét. A párizsi például késztermékre vonatkoztatva legfeljebb 10%-ban tartalmazhat MSM-et. (MSM lásd korábbi) Ezért mértük mindegyik termék kalcium tartalmát is, ami alapján...

Hogyan kerül laktóz vagy glutén a párizsiba?

Hogyan kerül laktóz vagy glutén a párizsiba?

Virsli terméktesztünk alkalmával is kitértünk arra, hogy a feldolgozott húskészítmények esetében a gluténtartalmú (pl. búzarost) és a laktóztartalmú (pl. tejpor) összetevő használata nem tiltott, sőt általánosan használt állományjavítás céljából vagy a megfelelő íz kialakítása...

Nem mind párizsi

Nem mind párizsi

Ahogyan korábbi cikkünkben is írtunk már róla, a párizsit a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza. A vizsgált 30 termék esetében laboratóriumi analitikai vizsgálatokkal támasztottuk alá, valóban megfelelnek-e a megadott kritériumoknak. Egy termékkel adódott probléma. Az egyik...

Négykezes vacsora a Costes Downtownban

Négykezes vacsora a Costes Downtownban

  Február legkülönlegesebb vacsoraestje Február 10-én két kiváló séf és jó barát, a Costes Downtown chef-je, Tiago Sabarigo és a londoni Peninsula étterem headchef-je, Tomas Lidakevicius álmai kerülnek asztalra “február legkülönlegesebb vacsoraestjén”, a Costes Downtownban,...

Kockázatos, de biztonságos a párizsi

Kockázatos, de biztonságos a párizsi

A párizsi hőkezelt termék, de nyilván nem teljesen steril élelmiszer. A higiéniai szabályokat maximálisan betartó üzemben is előfordulhat, hogy a szeletelés során még egy nagyon jó minőségű termék, ha minimálisan is, de szennyeződik. A...

Mindenki rosszul főzi a kávét?

Mindenki rosszul főzi a kávét?

A kotyogóst mindenki ismeri, szinte minden háztartásban megtalálható és sokan használják nap, mint nap. Azt viszont már valószínűleg kevesen tudják, hogyan kell az eszközzel igazán jó kávét főzni. Pedig a titok nyitja egyszerű. Alfonso...

Erre érdemes odafigyelni, ha vissza akarunk vinni egy ajándékot a boltba

Erre érdemes odafigyelni, ha vissza akarunk vinni egy ajándékot a boltba

A Sencor 100%-os pénzvisszafizetési garanciát kínál A karácsonyi ajándékvásárlás idején gyakran felmerülő kérdés, hogy egy vásárló visszaviheti-e a terméket, ha mégsem tetszik neki. Még akkor sem, ha a minősége megfelelő és a készülék tökéletesen...