Category: Gasztrotroll
A kávé is fontos szempont az étteremválasztásnál
Egy friss kutatás szerint az éttermi vendégek fontos előnynek tartják a minőségi kávét Óriási kihívást jelent napjainkban a vendéglátásban a szakképzett, tapasztalt és motivált munkaerő megtalálása és megtartása: egy elkötelezett pincér, sommelier, barista igazi...
Segít a barista
Ezentúl nem fogsz rossz kávét vásárolni – a barista elárulja, mire figyelj! Ha eddig tanácstalanul ácsorogtál a szupermarketben sorakozó kávékínálat előtt, hogy mégis melyiket és milyen szempontok alapján válaszd, akkor Tóth Sándor többszörös bajnok...
A gyerekmágnes reggeli
A reggeli bizony nem mindig könnyű kérdés szülőként, de szerencsére ma már könnyen találhatunk olyan egyszerű és egészséges recepteket, amikkel fejfájás- mentesíthető a napkezdés. Ebben a cikkünkben a tökéletes gyerekmágnes reggelizőpehely receptjét írjuk le....
Szilveszterkor igyuk a pezsgőt, mint a szakértők!
A pezsgő egy különleges ital, legtöbben különösképpen a kiemelt ünnepek környékén fogyasztjuk. Azért, hogy a nedű valóban bearanyozza ezeket az eseményeket, nem árt tudni néhány apróságot a fogyasztásáról. A tárolás Rögtön az elején hangsúlyoznunk...
Mit nevezhetünk pezsgőnek?
Ünnepekkel, meghitt vagy éppen megható pillanatokkal, és vidámsággal egyaránt összekapcsolódott, a mai napig meghatározó szimbólumot jelent ez az ital. Röviden bemutatjuk, mit is nevezhetünk pezsgőnek. Gyöngyöző buborékok A „pezsgő” olyan termék, amelyet első vagy...
Kávécserjét nevelni otthon?
A kávé növény nemzetség (Coffea) mintegy 40 fajt foglal magában, ezek főleg cserjék, illetve kis fák. A számtalan fajból hármat termesztenek az élvezeti terméknek számító, keserű, stimuláló anyagokat tartalmazó kávéital kedvéért. Mitől lesz értékes...
Pezsgő szavunk eredete, avagy ki használta elsőnek?
Még Franciaországban sem volt általánosan ismert a pezsgő gyártás „titka”, amikor Magyarországon már itt-ott próbálkoztak pezsgő készítéssel. Ugyan nem hazai eljárással készült, de csakis magyar borok kerültek a nemesek asztalára. Pezsgő szavunk Gróf Széchenyi...
Pezsgőkoktélok (nem csak) szilveszterre
Idén szilveszterkor a szokásos pezsgőt izgalmasabb kivitelben is kipróbálhatjuk, hogy jól induljon az új év. Három nagyon egyszerű, de nagyszerű gyümölcsös koktélt ajánlunk. Mimosa Talán a legismertebb pezsgőkoktél. Elkészítése nagyon egyszerű, mindösszesen két...
10 tény, amit biztosan nem tudtál a kávéról
A világ egyik legnépszerűbb élénkítő itala, melynek széleskörű kultúrája és készítési hagyományai vannak: a kávérajongók szerte a világban, sokféle módon hódolnak kedvenc italuknak. A világ kávétermelése az arabica és robuszta kávéből adódik össze: előbbi...
Itt az új magyar pezsgő, amit nem értékesítenek az ünnepek alatt
Radikálisan változtatná meg a Brebis a hazai pezsgőpiacot Új, prémium minőségű, magyar pezsgőmárka érkezett a hazai piacra, amelyet tudatosan nem értékesítenek az ital legnépszerűbb időszakában: december közepétől január elejéig. Az éves hazai pezsgőfogyasztás 70-80 százaléka ugyanis...
Egy szezon alatt 250 milliós forgalmat értek el a büfékocsik
Az idei szezonban, március és szeptember között 250 millió forintos forgalmat ért el az utcai étkezést nyújtó büfékocsikkal (food truckok) a Food Truck Show Hungary Kft., ami a tavalyihoz képest 35 százalékos növekedés –...
Napi egy adag zöldsaláta fiatalon tarthatja az agyat
Napi egy adag zöld saláta a kor előrehaladtával segíthet megőrizni a memóriát és frissen tartani az agyat – állítják egy amerikai tanulmány szerzői. A chicagói Rush Egyetem Egészségügyi Központjának kutatói a Neurology folyóirat legfrissebb...
Van karácsony plusz kilók nélkül
Az év végi ünnepek családi együttlétei sajnos Magyarországon gyakran evésmaratonba fulladnak, szeretetünket azzal is igyekszünk kifejezni, hogy a nekünk fontos embereknek rengeteg finomságot kínálunk napokon keresztül. A Sanofi karácsonyi akciója, a #SanofiGasztrochallenge arra figyelmeztet,...
Süss bejglit Erzsi nénivel Facebook chaten!
A Vénusz elkészítette a bejgli képes chatbot-receptjét, egy nagymama segítségével A karácsony egyik klasszikus süteménye a bejgli. Ezt sokan készítik el ilyenkor maguk, de a konyhában kevésbé rutinosan mozgók általában nem is mernek nekilátni,...
Kenj egy szelet segítséget
A Budapest Bike Maffia egyedülálló kezdeményezését, a Vitaminkommandót támogatja a Vénusz. Az együttműködés keretein belül a vállalat egy hónapra elegendő Vénusz Omega DHA kenőmargarint biztosít az egyesület számára, akik heti két alkalommal élelmiszer-, valamint...
Hogyan együnk édességet az ünnepek alatt?
Decemberben talán a szokásosnál is több a kísértés, hogy édességet együnk. Kezdődik mindjárt a Mikulás csomagokkal, folytatódik az adventi vásárok forralt boraival és kürtős kalácsaival, majd megállíthatatlanul futunk bele az ünnepi sütésbe, a szaloncukor-kötözés...
Az éves halmennyiség 40%-át az ünnepek alatt fogyasztjuk el
A listavezető ponty mellett az újdonságokra is egyre nyitottabbak a vásárlók Hazánkban folyamatosan nő a halfogyasztás, azonban a kereskedelmi forgalom mintegy 40 százaléka továbbra is a karácsonyi szezonra esik az Auchan tapasztalatai szerint. A...
VIGYÁZAT! Szalmonellával szennyezett fehércsokoládé kerülhetett forgalomba Magyarországon
Lengyelországban gyártott, szalmonella baktériummal szennyezett áfonyás fehércsokoládé kerülhetett kereskedelmi forgalomba Magyarországon, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a német hatóság bejelentése alapján értesült az esetről – közölte a Nébih a honlapján kedden. Az Európai Bizottság...
