Tagged: gasztronómia

Van-e összefüggés a pikkelysömörös tünetek és az étrendünk között?

Segít vagy sem? A pikkelysömör ugyan kizárólag az étrend módosításával nem gyógyítható, de az egészséges ételek fogyasztása sok esetben enyhítheti a tünetek súlyosságát és segíthet csökkenteni a szövődmények kialakulásának esélyét. Étkezési szokásaink ugyanis nagy...

Whirlpool Experience Tour

A WHIRLPOOL és a PEUGEOT Design Lab általmegálmodott új, innovatív foodtruc A WHIRLPOOL csoport örömmel jelenti, hogy útjára bocsátotta a PEUGEOT-val közösen fejlesztett Whirlpool Experience Tour tanulmányt. Az egyedülálló és látványos reklámkoncepció célja az...

Szakácskönyv & Árnyékporocska

Kner Piroska: SzakácskönyvParti Nagy Lajos: Árnyékporocska Egy megkerült szakácskönyv és egy elfeledett élet Kner Piroska a Gyomai Kner Nyomda alapítójának, Kner Izidornak volt a legfiatalabb húga. 1877-ben született Gyomán, élete nagyobb részében háziasszonyként élt Rákosligeten. 1915-ben,...

Ez az étrend terjedhet el 2050-re

Ez az étrend terjedhet el 2050-re

A hazai lakosság szerint 30 év múlva a már napjainkban is népszerű allergénmentes, valamint bio, vegán és paleo étrend erősödhet leginkább, miközben az iparági előrejelzésekkel ellentétben a húsfogyasztásban inkább csökkenést várnak – derül ki...

5+1 tipp a tökéletes karácsonyi menühöz

5+1 tipp a tökéletes karácsonyi menühöz

Minden családban nagy fejtörést okoz az ünnepi menü. A főzés és az előkészítés meghitt hangulata csak a reklámokban köszön vissza, a valóságban a háziasszonyok sokszor túlvásárolják magukat, nem hagynak elég időt a főzésre, és...

Titkos tanácsok a tökéletes pulykasülthöz

Titkos tanácsok a tökéletes pulykasülthöz

  Álmodozol róla, mégsem teszed meg? Mi lenne, ha idén megpróbálkoznál a karácsonyi pulykával? Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya elárulja neked legféltettebb titkait, hogyan is kerülhet illatos, omlós, ropogós fogás a karácsonyi asztalra. A...

Stollen kalács

Stollen kalács

Hozzávalók: 1 db tojássárgája 1 csipet őrölt gyömbér 10 dkg aszalt gyümölcs 10 dkg kandírozott narancs 5 dkg mandula 2 cl rum 2 dkg élesztő 30 dkg finomliszt 10 dkg olvasztott vaj 1 dl...

Gesztenyével töltött hosszúcomb

Gesztenyével töltött hosszúcomb

  HOZZÁVALÓK: 2 db pulyka hosszúcomb, 50 dkg főtt, hámozott gesztenye, 40 dkg aszalt szilva, 1 nagy cukkini, 4-6 szál zöldhagyma, 2 szikkadt zsemle vagy kifli, 2 tojás, só, bors, őrölt római kömény, 2...

A karácsonyi menü története

  Tudta-e, hogy melyik fogás miért kerül az asztalra karácsonykor? Az ünnepi menü titkai és babonái a múlt századból erednek! – derült ki a Városliget Café összeállításából, amely egyébként szintén autentikus fogással készül az...

A munkahelyen is a házi kosztra esküszünk

A munkahelyen is a házi kosztra esküszünk

Az irodai dolgozók többsége a munkahelyén fogyasztja el ebédjét, amit jellemzően otthonról visz magával. Különösen igaz mindez a 18 és 30 év közöttiekre: ennek a korcsoportnak a háromnegyede fogyasztja délben a magával hozott ételeket...