Békebeli brunch Wossala Rozinával

Szőke Gábor Miklós képzőművésznek Csepel Művekben található stúdiója a CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál új helyszíne. Szőkét legtöbben monumentális, ipari léptékű, köztéri állatszobrairól ismerik világszerte, ezenkívül fest, bútorokat és belső tereket tervez, melyeket magánmitológiája, a Dante Birodalom határoz meg.

Vasárnap délelőtt Szőke Gábor Miklós és Wossala Rozina, a Bestia étterem és számos gasztrohely háziasszonyának vendégei lehetünk. Az izgalmas, délutánba nyúló brunch Budapest aranykorát idézi, melynek keretében monarchiabeli piacok és vendéglők fogásai kerülnek az asztalra, illetve megismerkedhetünk Weiss Manfréd, a Csepel Művek egykori alapítójának étkezési szokásaival. Azok a vendégek pedig, akik korhű öltözékben jelennek meg, egy Szőke Gábor Miklós által tervezett különleges ajándékot is kapnak.

Íme a békebeli menüsor:
– Füstölt pisztráng tatár
– Libamáj tokajis aranymazsolával
– Barnavajas borjú tatár kenyér ropogóssal
– Smokerben sütött Tafelspitz modern köntösben
– Apfelstruder